Équipe pédagogique

Mérino Rigaill David

David Mérino-Rigaill est concepteur et formateur en permaculture. Il coordonne les activités de Permaterra et du Mas Alavall.

Conscient de l’unité fondamentale de la Vie et des innombrables interdépendances vitales des parties apparemment séparées au sein du Tout, il s'intéresse à la régénération des paysages et de l’humain notamment par l'application de méthodes de conception globales transmises par Darren J. Doherty (Keyline® Design, plateforme Regrarians®/Agriculture Régénérative, Design en Permaculture).

Depuis sa rencontre avec Jean-Claude Guillaume, et grâce aux abeilles, il cherche à conscientiser notre relation au vivant.

COUDERC Sylvain

Diplomé d’un BTS en horticulture option maraîchage et d’un BPrea pépiniériste, Sylvain Couderc a développé ses connaissances en culture bio-intensive et en permaculture à travers ses voyages en Australie et Nouvelle-Zélande où il a pu s’immerger dans différentes fermes maraîchaires et permacoles.

Sa rencontre avec Maude-Hélène Desroches et Jean-Martin Fortier en 2010 lors d’un stage aux Jardins de la Grelinette (Québec) l’a conforté dans son choix d’être maraîcher.

Fort de ces expériences et convaincu par la pertinence du système bio-intensif, il reproduit sur son exploitation, Les Jardins de la Valette, les principes économiques et culturaux des Jardins de la Grelinette.

Bourgeois Marie-Nöelle

Anglais

Micronutritionniste et cuisinière, je suis passionnée par la santé naturelle et le rôle de notre écosystème intestinal dans la régulation de notre santé.

Anciennement enseignante, la découverte de la relation entre le contenu de nos assiettes et notre santé à déclenché un changement de cap professionnel. Depuis 2016, je propose des bilans et des suivis en micronutrition-santé. Je mets également à profit mon enthousiasme et ma pédagogie au travers de conférences et de formations sur le thème de l’alimentation santé. Sportive expérimentée, je me suis forcément spécialisée dans la prise en charge du sportif. Je propose de nombreuses conférences sur l'impact de l'activité sportive sur notre santé intestinale, avec toujours comme fil directeur la préservation de notre équilibre interne.

Mon travail d'accompagnement en micronutrition s'axe essentiellement sur le rééquilibre bactérien de la sphère gastro-intestinale.

Je travaille en parallèle depuis 2021 sur un projet agricole de restauration d’un écosystème, avec pour objectif la mise en place d’un jardin-forêt et d’une safranière. L’objectif final étant de pouvoir produire suffisamment de légumes et de proposer des produits lactofermentés issus de notre production.

Nous sommes producteurs de Kefir sous le nom SafranFou depuis 2023.

Cuisiner fait partie de moi, la cuisine naturelle, végétarienne et ayurvédique sont mes préférées. Mes préparations sont toujours guidées par le souhait de proposer des combinaisons alimentaires digestes, vivantes et goûteuses.

Chevallier Franck

Franck Chevallier a réalisé un « tour de France » de l’agriculture, de ses terroirs et de ses climats.

Il a à cœur d’accompagner l’agriculture dans sa transition vers les agro-écosystèmes. Des systèmes agricoles qui s’inscrivent dans une trame arborée et de gestion de l’eau. Qui bénéficient d’un micro-climat tamponnant les excès climatiques. Et en associant cultures, sylviculture et élevage, sécurisent le revenu et réduisent notre dépendance aux énergies.

Franck réalise la conception de tel terrain en prenant en compte les particularités climatique, pédologique et topographique du lieu, et en inscrivant une fertilité durable ainsi qu’une biodiversité fonctionnelle. Fort de son expérience d’agriculteur, il propose des stages qui s’adressent aussi bien à des personnes ayant une activité vivrière qu’à des gérants de méga-fermes.

http://www.paysages-fertiles.fr

Petit Pierre-Yves

Formateur-consultant indépendant en agroécologie et permaculture.

30 ans d’expériences en matière de production végétale en arboriculture, maraîchage, céréales, touche à tout de l’agriculture, il se passionne pour la création d’agro-écosystèmes résilients.

Il accompagne de nombreux professionnels dans leurs projets agricoles ou de territoire notamment au sein de “Vignes en transition” une structure qu’il a créé et qui vise à ramener de la polyculture, de l’élevage et de l’agroforesterie dans le vignoble en contexte méditerranéen.

D’un enthousiasme communicatif Pierre-Yves vous fera partager sa passion du végétal en vous transmettant les gestes simples et précis de leur multiplication.

Coves Hervé

Hervé Coves, ingénieur agronome et frère Franciscain, se passionne pour les êtres vivants, bactéries, plantes, champignons et animaux ainsi que les relations qui les unissent.

Il travaille aujourd’hui sur la question de l’aridité avec Arbres et Paysages 32 où il y exerce la fonction de formateur.

Sa maxime : « la Vie est belle ».

Rizoud Jeremy

Consultant en microbiologie des sols, Jérémy Rizoud travaille depuis 2015 en lien avec le Dr. Elaine Ingham et The Soil Food Web. Il crée en 2017 son laboratoire d’analyses microbiologiques des sols, le Lab’O fertilesS et se spécialise dans la régénération des sols via l’élaboration et l’application d’amendements biologiques complets, solides ou liquides, comme les Thés de Compost Oxygénés (TCO).

Il collabore en 2017 avec Gérard DUCERF pour transmettre son approche du diagnostic des sols par les plantes bio-indicatrices, mais aussi dans l’écriture de deux ouvrages.

Jérémy Rizoud accompagne des projets agricoles en adaptant les équilibres biologiques des sols aux cultures, afin d’accélérer les transitions vers la fertilité naturelle des sols. Il intervient régulièrement pour animer des formations autour de l’agriculture régénérative en lycées agricoles, auprès d’associations, ONG, ou dans d’autres centres de formation en France ou à l’étranger.

Pontoppidan Alain

Technicien agricole, arboriste et formateur.

“Les arbres m’ont accompagné toute ma vie. Ils ont toujours été présents pour moi, même lorsque j’ai voulu aller voir si ça n’était pas mieux ailleurs.

Alors je suis devenu arboriculteur. J’ai cultivé des arbres fruitiers, en bio. J’ai créé une pépinière spécialisée dans la multiplication de variétés fruitières anciennes.

Ça m’a tenu une dizaine d’années. Et puis j’ai voulu élargir mon champ de compétences, et je suis devenu arboriste. Une sorte de médecin des arbres. J’ai alors créé l’Agence des Arbres, à la fois organisme de formation et bureau d’étude pour la gestion des arbres urbains.

Je suis également auteur, j’ai écrit des ouvrages techniques d’arboriculture, des monographies, les livres pour les enfants.

Les arbres, toujours les arbres…

Aujourd’hui à la retraite, je me consacre à la transmission de ce que m’ont appris ces années de fréquentation du monde des arbres. J’enseigne une approche de la taille respectueuse de l’arbre : « La Taille des Arbres Libres » et j’anime des ateliers, des stages, des conférences, sur des thèmes pré définis, ou à la demande.”

Planchon Gilles

Gilles Planchon a pris contact avec Ripley et Denise Fox, pionniers de la culture de spiruline pour l’aide au développement. Cette rencontre décida de la suite de sa vie, qu’il consacra désormais à la recherche et l’expérimentation sur la culture de spiruline afin de la rendre accessible à tous.

Depuis 1990, il a parcouru le monde à étudier les lacs de spiruline afin de comprendre son écosystème et ses réels besoins naturels. Gilles a été à l’initiative et a co-organisé la première rencontre panafricaine des producteurs de spiruline au Niger en 2006.

Depuis 2010, il poursuit son travail en France, où il conseille, forme et apporte ses compétences aux particuliers et professionnels. Associé au bureau d’études Hyes en Normandie, il a participé de 2010 à 2014 à la mise au point de la première culture de spiruline certifiée « Ecocert » en Europe, élaborée à partir d’effluents de méthaniseur.

En 2015 il s’installa sur sa Ferme Écologique Expérimentale de la Roquette où depuis il réside. Après 2 ans d’expérimentation de culture de spiruline inspiré de ses observations des lacs naturels, c’est en 2018 qu’il commença à commercialiser sa « propre » spiruline écologique sous la marque Spiruline le vert luisant. Il fut le premier producteur en Europe à commercialiser officiellement la spiruline fraîche qui fait partie maintenant de plus de 90% de ses ventes. Gilles Planchon est maintenant consultant, et formateur pour la FAO.

FEUILLAS Magalie

Un savoir, un geste, une pensée que j'aime à partager.

J'ai depuis toujours été en contact avec les plantes, la nature ; grâce à mes études agricoles et mes racines paysannes en Camargue provençale, mais aussi et surtout mon plaisir d'être en compagnie végétale.

Les diverses activités professionnelles que j'ai exercées jusqu'à ce jour m'ont toujours permis une reliance au monde végétal et chacune de ces pratiques m'ont amené un regard et une approche plurielle à la nature. J'ai eu la chance de travailler "dans les champs" et ainsi d'avoir acquis des gestes agricoles et connus des Personnages très différents dans le maraîchage, la pépinière, la sélection variétale, l'arboriculture, le glanage, la fleuristerie ... toutes tâches qui demandent des petites mains vertes.

Cette large diversité d'expériences n'a cessé de me nourrir dans le faire, l'observation, la relation, l'écoute, le ressenti et l'émerveillement de la richesse de la terre.

Toutes ces années de culture et cueillette de plantes aromatiques et médicinales sur le Larzac m'ont permis une ouverture au delà du végétal, vers le sensible et les autres, j'ai appris à entendre et écouter.

Aujourd’hui, j'aspire à retransmettre cette nature comme je la perçois à travers des animations, des formations et démarches créatives aussi bien dans le concret que dans le sensible : balades contées et ateliers végétales, stages en nature, spectacles de contes et formations professionnelles.

Cosneau Charles

Conscient des problèmes qui rongent notre société, je suis depuis longtemps convaincu qu’il est possible de vivre autrement. Après une maîtrise en Langues Etrangères Appliquées à l'université de Nantes en 2004, j'ai décidé de parcourir le monde afin de m'inspirer et de m'impliquer dans des projets proposant des solutions tangibles, notamment en Colombie dans un écovillage dont j’étais le maraîcher en titre, au Panama auprès du peuple Kuna dans l'archipel des San Blas mais aussi au Canada dans les territoires du nord-ouest de la Colombie britannique où l'autonomie n'est pas un luxe mais une contingence.


Depuis mon retour en France en 2011, je porte toute mon attention sur la permaculture, que je mets en pratique sur mon lieu de vie. Situé à Teyssieu, au nord du Lot, ce lieu s'étend sur 5 hectares de forêt préservée. J'y développe avec ma compagne une production vivrière (fruits, légumes, plantes médicinales et champignons).


Après une formation en maraîchage biologique (BPREA) et diversers formations en permaculture dont le CCP (Cours Certifié de Permaculture), je suis à présent concepteur et formateur en permaculture appliquée au jardin. Il me tient à coeur de transmettre mes connaissances et de diffuser les valeurs représentées par la permaculture comme le partage équitable, le respect de la vie et de la biodiversité. Particulièrement sensible aux nouvelles techniques agricoles sur sol vivant, je cherche à les faire évoluer notamment dans le domaine de la gestion de la fertilité des sols. Depuis 2017, je travaille en collaboration avec Hervé Covès sur la fécondité des paysages, notamment avec l’association Koridor qui vise a favoriser la biodiversité en s'appuyant sur la continuité écologique.

Leterme Evelyne

Evelyne Leterme, Fondatrice et directrice retraitée du Conservatoire végétal régional d’Aquitaine (1979 – 2021)
Co-fondatrice avec Jean Pernes, CNRS de Gif-Sur-Yvette, en 1983 de l’Association de Soutien au Conservatoire Végétal d’Aquitaine (1002 adhérents en 2017), dénommée Fruitiers & Patrimoine Vivant en 2023. Consultante et formatrice en arboriculture fruitière agroécologique et en Ressources génétiques fruitières. Présidente de l’association Fruitiers & Patrimoine Vivant, juin 2023. Officier du mérite agricole janvier 2018, Lauréate de la Fondation Marcel Bleustein-Blanchet pour la Vocation en 1983.
Auteurs de plusieurs ouvrages dont Les Fruits retrouvés – Patrimoine de demain, avec Jean-Marie Lespinasse, Editions du Rouergue, 2008 (Prix Redouté 2008),
Le Greffage et la plantation des arbres fruitiers, Edition du Rouergue, 6ème édition 2011 (1ère édition 1988).
La biodiversité, amie du verger. Le meilleur des vergers d’hier et de l’arboriculture d’aujourd’hui pour bâtir des vergers de demain, Editions du Rouergue-Actes Sud, avril 2014, réédition février 2018.
De la taille à la conduite, J.M.Lespinasse, E.Leterme coordinateurs, Editions du Rouergue 2005.
Directrice de publication de la Revue une saison au conservatoire, 53 numéros jusqu’en 2022, devenue Fruitiers et Patrimoine Vivant à partir de 2023.

Canet Alain

Gabory Yves

Suzor Delphine

Gouaille Léo

Zürcher Ernst

Bourdarias Marceau

Coirier Julien

Mansion Dominique

Guillet Philippe

Trives André

Bessière Mathieu

Ferrario Viviana

Goldin François

Darlington Andy

Hirissou François

Verly Camille

Foudral Mathieu

LOPEZ Juanfran

Juanfran Lopez est passionné par le travail avec différentes techniques et outils de régénération, utilisant des ressources localement disponibles pour créer des solutions durables à faible coût pour les agriculteurs, quelle que soit leur échelle.

Il s'est formé en tant qu'agronome à l'université en Espagne. Depuis la fin de ses études, il voyage à travers le monde pour apprendre différentes approches de la gestion des terres, principalement par une expérience pratique. Actuellement, il poursuit un doctorat en Espagne.

Au cours des dernières années, Juanfran Lopez a travaillé avec des agriculteurs de petites exploitations, parfois dans des communautés éloignées, et d'autres fois avec des agriculteurs et des domaines de plus grande envergure dans le monde entier. Il introduit l'agriculture biologique dans des fermes, des universités et des organismes gouvernementaux de différentes cultures, climats et sols.

JuanFran est largement reconnu comme étant la figure anglophone la plus éminente dans l'application pratique de la chromatographie et des biofertilisants, ayant étudié de manière approfondie avec Jairo Restrepo Rivera et à travers son livre "The Biofertiliser Manual".

Il enseigne actuellement ses propres cours dans plus de 30 pays en Europe, en Asie, en Afrique et en Amérique du Sud, tout en travaillant en tant que conseiller sur plusieurs projets de recherche pour des fondations internationales et des universités.

Aglietta Sophie

Agremont Doriane

Bonne Léontine

Bey Frédéric

Diplômé du BPREA, Frédéric Bey a créé une ferme arboricole diversifiée nommée La Mer Blanche en 2014.

Il y a développé des pratiques innovantes en agroécologie et agroforesterie, notamment depuis sa rencontre avec l'association Arbres et Paysages 66 dont il est aujourd'hui représentant légal. Cette association lui a notamment donné accès à des formations avec Alain Canet, Konrad Schreiber et Mahieu Bessières qui l'ont encouragées dans ses pratiques et incitées à aller encore plus loin.

Aussi, dans l'optique d'améliorer la rentabilité de sa ferme et de continuer à innover, il a créé en 2020 un atelier de transformation sur sa ferme lui permettant de proposer une large gamme produits originaux et qualitatifs sur différents circuits de commercialisation (vente directe, restauration, épicerie fine...).

Barat Xavier

Matet Marjolaine

Boulangère depuis 2009, en Agriculture Biologique puis sous mention Nature & Progrès, je panifie au levain des céréales de variétés paysannes, pétries à la main et cuites dans un four à bois à gueulard.

J'ai à cœur de travailler en partenariat avec les producteurs, un grand plaisir dans le lien direct avec les consommateurs, toujours dans une recherche de cohérence, vers ce qui est bon et beau pour nous et le monde !

Après 15 ans d'expérience, je me réjouis de transmettre ce savoir-faire à toutes celles et ceux qui sont curieux de cette magnifique transformation qu'est la panification.

Przybylski Sylvain

Sylvain Przybylski, co-fondateur de La Ferme Sans Nom en Normandie depuis 2020 et paysan-semencier depuis 2013.

Formateur depuis 2020.

Bourguignon Claude

Michon Genevieve

Sirven Bruno

Dallongeville Paul

Boissinot Alexandre

Caraglio Yves

Atger Claire

Amar Coralie

Aubry Rafael

Forconi Marc-Antoine

Tomasi Isabella

Doherty Darren

Anglais

Bouchant Antoine

Bergeron Joël

Barrault Jérémy

Leloup Maxime